lørdag den 28. januar 2012

Mumms...

Manden og jeg har bestemt at i aften skulle vi spise nogle af vores æbler. Mens vi kigger på Voice.
- Hold op hvor de synger godt.

Synes lige I skulle have opskriften så I også kan nyde en æblekage.


Æblekage med smuldredej

1 kg æbler
100-125 g sukker
2 tsk. stødt kanel

Dej:
125 g smør
125 g hvedemel
125 g sukker

Skræl æblerne, flæk dem, fjern kernehuset og skær æblerne i tynde stykker.
Læg æblestykkerne i en smurt ovnfast fad. Fordel rosiner mellem æblerne og drys med kanel og sukker. Sukkermængden afhænger af, hvor sure æblerne er.
Tryk æblestykkerne lidt sammen, så de danner et fast lag.
   Hak smør og mel med en kniv, til en grynet masse.
Bland sukker i og fordel det over æblerne.
Bages på næstnederste rille i forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 35 min. til æblerne er møre og overfladen gylden og sprød.

Spises lun med iskoldt flødeskum eller cremefraiche.

God aften til Jer.

2 kommentarer:

  1. Uhm - æblekage. Det ser lækkert ud!

    Ja, der er gode sangere med i Voice. Vi hygger og også med det lørdag aften.

    God weekend :-)

    SvarSlet
  2. Den smagte nu også godt:-)

    SvarSlet

Tak fordi du giver dig tid til at lægge en kommentar.