tag:blogger.com,1999:blog-24756184172994127662024-02-08T11:27:55.418+01:00Skarntyden og lupinenHannehttp://www.blogger.com/profile/05553213331509535848noreply@blogger.comBlogger236125tag:blogger.com,1999:blog-2475618417299412766.post-54326435915120798522016-06-07T19:17:00.002+02:002016-06-07T19:19:10.625+02:00Syltning og fermentering<br />
<div style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Fermentering, det lyder så spændende. Jeg har læst på et par blogge, set film og kigget bøger om hvordan og hvorledes. </span></div>
<div style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">- Men taget springet til at prøve, har jeg ikke.</span></div>
<div style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Vi var på Skarrildhus i påsken og her smagte jeg fermenteret kål og bestemte at nu skulle jeg altså prøve.</span></div>
<div style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Men.... Læste lidt mere i bogen, men kom ikke rigtig i gang.</span></div>
<div style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span style="font-family: "georgia";">Men så jeg at igennem "Store Smagedag" at De manglede et par deltager til deres </span><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">workshop i Sylte og fermentering…. Så jeg tog med.</span></span></div>
<div style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Det var vildt spændende... </span></div>
<div style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"></span><br /></div>
<div style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "calibri";"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Underviseren var: Den u<span style="font-size: 11pt;">kronede syltedronning <span style="mso-bidi-font-weight: bold;">Helena Verrow<b> </b></span>og kokken René Jensen fra den et stjernede Michelin restaurant Substans i Aarhus.</span></span></span></span></div>
<div style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Vi fik startet med at fermentere hvide asparges med citroner, broccoli, agurker, pærer og gæret gulerodssaft. Det blev også til en gulerodsrelish. </span></div>
<div style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-L57gDOMw5Os/V0dDZg6B09I/AAAAAAAAC8Y/tdn6eekc4vc76NBqBKgM7EF10eOyhp__wCLcB/s1600/PicMonkey%2BCollage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><img border="0" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-L57gDOMw5Os/V0dDZg6B09I/AAAAAAAAC8Y/tdn6eekc4vc76NBqBKgM7EF10eOyhp__wCLcB/s640/PicMonkey%2BCollage.jpg" width="640" /></span></a></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"></span><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Jeg har passet og plejet det fermenterede. Lukket op for glassene hver dag, for at lukke overtrykket ud.</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Broccoli og agurken er gået til. Asparges og pærerne står nu på køl, efter at de er færdiggæret. </span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Relishen er spist og gulerodssaften smagt på (det var jeg nu ikke vild med).</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Nu skal jeg lege med aspargesen og pærerne.... </span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Og til sommer, når grøntsagerne er på der højeste, vil jeg arbejde videre med at fermentere.</span><br />
<span style="font-family: "georgia";"><br />Glæder mig til at spise aspargesen.</span><br />
<span style="font-family: "georgia";"></span><br />
<span style="font-family: "georgia";">God aften til jer</span>Hannehttp://www.blogger.com/profile/05553213331509535848noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2475618417299412766.post-68159298503656459282016-05-27T12:00:00.000+02:002016-05-27T15:23:19.998+02:00Spinat og champignon = Pizza<div itemprop="recipeIngredient">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Vi havde noget spinat i haven som skulle bruges, før det gik i stok og en pose champignoner i køleskabet, som skulle spises.</span></div>
<div itemprop="recipeIngredient">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"></span><br /></div>
<div itemprop="recipeIngredient">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"></span><br /></div>
<div itemprop="recipeIngredient">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Bum, bum.... Hvad finder man lige på når man har lyst til pizza.....</span></div>
<div itemprop="recipeIngredient">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"></span><br /></div>
<div itemprop="recipeIngredient">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"></span><br /></div>
<div itemprop="recipeIngredient">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Jeg tog udgangspunkt i Arlas opskrift og rettede den til de ting som jeg havde i køleskabet.</span></div>
<div itemprop="recipeIngredient">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div itemprop="recipeIngredient">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Manden i huset har GODKENDT den..... Så nu venter vi på at det næste hold spinat bliver stort nok.</span></div>
<div itemprop="recipeIngredient">
<br /></div>
<div class="separator" itemprop="recipeIngredient" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-R7LUAKbzKSs/V0c3T8RYCjI/AAAAAAAAC8I/yfpXEPQxXx8e6jdc3XOLVXwRCR5f_BuswCLcB/s1600/Spinatpizza%2B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="452" src="https://4.bp.blogspot.com/-R7LUAKbzKSs/V0c3T8RYCjI/AAAAAAAAC8I/yfpXEPQxXx8e6jdc3XOLVXwRCR5f_BuswCLcB/s640/Spinatpizza%2B1.jpg" width="640" /></a></div>
<h4 itemprop="recipeIngredient">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Pizza med spinat og champignon</span></h4>
<div itemprop="recipeIngredient">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div itemprop="recipeIngredient">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2 pizzabunde; det kan være denne <a href="http://skarntyden.blogspot.dk/2011/08/pizza-med-hjemmelavet-tomatsauce.html" target="_blank">fuldkornspizza</a></span><br />
<span style="font-family: Georgia;"><br /></span></div>
<div itemprop="recipeIngredient">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">200 g gouda, revet jeg bruger änglamarks (pas på, den er vanedannede)</span></div>
<div itemprop="recipeIngredient">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">300 g spinatblade, enten baby eller skær bladene i mindre stykker, skyllet</span></div>
<div itemprop="recipeIngredient">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">250 g champignoner, renset og i tynde skiver</span></div>
<div itemprop="recipeIngredient">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">100 g Creamy Blue fra Castello, den er godt nok ikke økologisk</span></div>
<ul><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">
</span></ul>
<div class="instruction" itemprop="recipeInstructions">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Følg opskriften på pizzaen.</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Tænd ovnen på 230 grader varmluft , evt. med en stenplade i ovnen.(stenpladen skal være varmet godt op, ca. 45 minutter)</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Rul pizzadejen ud til en rund plade (ca. 30 cm i diameter) og læg den på en pladeplade med bagepapir.</span></div>
<div class="instruction" itemprop="recipeInstructions">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Fordel osten på de to pizzabunde.</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Fordel spinaten på pizzaerne.</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Smuldr blåskimmelosten over. </span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Bag pizzaerne midt i ovnen i ca. 15-20 minutter og server straks.</span><br />
<span style="font-family: "georgia";"><br /></span><br />
<span style="font-family: "georgia";">God weekend til jer</span></div>
Hannehttp://www.blogger.com/profile/05553213331509535848noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2475618417299412766.post-60470516876839914002016-05-25T19:48:00.000+02:002016-05-25T19:48:22.885+02:00Æbletræet blomsterHold da op hvor er der mange blomster i vores æbletræ i år<br />
Vi må da håber der er et par insekter der kigger forbi...<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-t1iSoyWZzWQ/V0XjCl4aI6I/AAAAAAAAC7s/UOlmFHuVhW8rdOMOvyAndMcvt08yAHbzgCLcB/s1600/%25C3%2586bletr%25C3%25A6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="428" src="https://1.bp.blogspot.com/-t1iSoyWZzWQ/V0XjCl4aI6I/AAAAAAAAC7s/UOlmFHuVhW8rdOMOvyAndMcvt08yAHbzgCLcB/s640/%25C3%2586bletr%25C3%25A6.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Smukke blomster</td></tr>
</tbody></table>
- Der er bier som har kigget forbi. Jeg har hørt bierne summede rundt. Så hvis alle blomster bliver til små æbler skal vi da vist ud og tynde ud..<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-pITSBh6cEkA/V0XjA3Gb0gI/AAAAAAAAC7o/b8b0zdgEvFo1g3zN6eAwdWBCM7Or2EoTACLcB/s1600/%25C3%2586bletr%25C3%25A6%2B2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="428" src="https://3.bp.blogspot.com/-pITSBh6cEkA/V0XjA3Gb0gI/AAAAAAAAC7o/b8b0zdgEvFo1g3zN6eAwdWBCM7Or2EoTACLcB/s640/%25C3%2586bletr%25C3%25A6%2B2.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Masser af blomster</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-mONv8yRdN7Q/V0Xi-0Oh45I/AAAAAAAAC7w/i-vUfQ05X78nMTAlXDgBSrb4ZTRDjF3NACKgB/s1600/%25C3%2586bletr%25C3%25A6%2B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-mONv8yRdN7Q/V0Xi-0Oh45I/AAAAAAAAC7w/i-vUfQ05X78nMTAlXDgBSrb4ZTRDjF3NACKgB/s640/%25C3%2586bletr%25C3%25A6%2B1.jpg" width="531" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Æbletræet står ved vores legehus</td></tr>
</tbody></table>
Blomsterne ved at falde af..... Så det ser ud som om det har sneet.<br />
<br /><br />
- Krydser fingre for vi får en masse æbler til efteråret<br />
<br /><br />
God aften til jer.Hannehttp://www.blogger.com/profile/05553213331509535848noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2475618417299412766.post-36568540524213822642016-05-22T08:36:00.004+02:002016-05-22T08:36:58.392+02:00Kærestetur<br />
<div style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "calibri";">Det kan jeg vel ikke helt kalde det. - Men ægtepartur, lyder
altså bare så gammelt…..</span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-V7fgRXI3iN8/V0DZcaCb8FI/AAAAAAAAC6g/Z4AriS3tqCYQUIJKQHon12It9H7gOTAqQCKgB/s1600/Kal%25C3%25B8%2Bskov.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-V7fgRXI3iN8/V0DZcaCb8FI/AAAAAAAAC6g/Z4AriS3tqCYQUIJKQHon12It9H7gOTAqQCKgB/s640/Kal%25C3%25B8%2Bskov.jpg" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kalø skov</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "calibri";">Manden og jeg var på udflugt i går. Der var forårsmarked på
Kalø økologiske landbrugsskole. Det var kanonhyggelig, med små boder, hvor
bl.a. eleverne solgte nogle af deres produkter. Man kunne bl.a. købe lamme- og
kalvekød fra Kalø og fine udplantningsplanter. </span><br />
<span style="font-family: "calibri";">Der var også nogle økologiske producenter som viste deres produkter.</span></div>
<br />
<div style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "calibri";">Kameraet havde vi da også med, men det blev i tasken, så vi gik bare rundt og kiggede og smagte.</span><br />
<span style="font-family: "calibri";">Så der var mulighed for både at få majs, kål mm med hjem,
hvis man havde lyst.</span><br />
<span style="font-family: "calibri";"><br /></span><br />
<span style="font-family: "calibri";">Vi fik en dejlig økologisk frokost, med lamme- og kalvekød
blev serveret. Det var en dejlig frokost.</span><br />
<span style="font-family: "calibri";"><br /></span><span style="font-family: "calibri";">Vi købte nogle fine æg i forskellige farver, hos <a href="http://nielsoggrete.dk/" target="_blank">"Niels og Grete".</a>
Her fik vi at vide, at De havde forskellige hønseracer, så derfor forskellige
farver æg. Lyseblå, lysegrønne og forskellige brune nuancer. </span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-hd6jrEqy7TA/V0DZr0ldoCI/AAAAAAAAC64/KV74-Bm5VrIfyJTO2LA0GUtv7hGV84spgCKgB/s1600/Kal%25C3%25B8%2B%25C3%25A6g.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-hd6jrEqy7TA/V0DZr0ldoCI/AAAAAAAAC64/KV74-Bm5VrIfyJTO2LA0GUtv7hGV84spgCKgB/s640/Kal%25C3%25B8%2B%25C3%25A6g.jpg" width="480" /></a></div>
<span style="font-family: "calibri";"><br /></span><span style="font-family: "calibri";">- Så må vi se om vi kan lave en fantasihistorie til
børnebørnene om det er<span style="color: #1d2129;"> dinosaurusæg eller drageæg..</span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-43snmSRCKHQ/V0DZqtT9_4I/AAAAAAAAC60/yBbgYCSAvtE_JgaPAwIsrKIzL8XCuXmIQCKgB/s1600/Kal%25C3%25B8%2Btr%25C3%25A6%2B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-43snmSRCKHQ/V0DZqtT9_4I/AAAAAAAAC60/yBbgYCSAvtE_JgaPAwIsrKIzL8XCuXmIQCKgB/s640/Kal%25C3%25B8%2Btr%25C3%25A6%2B1.jpg" width="504" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Det smukke danske landskab</td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: #1d2129;"><span style="font-family: "calibri";">Vi kørte ned til Slettehage Fyr,
og hvor er Danmark smuk. Gule rapsmarker side om side med kornmarker i det
bakkede landskab og så med glimt af havet ind imellem. Smukke blomsterne
frugttræer og syrener.</span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-yXwAy2XV2jY/V0DZlOW73UI/AAAAAAAAC6s/A76Wi7L8_ZwSrRI4K5DJaVtFllHihRlBQCKgB/s1600/Kal%25C3%25B8%2Bslot%2Berik%2Bog%2Bhanne.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://4.bp.blogspot.com/-yXwAy2XV2jY/V0DZlOW73UI/AAAAAAAAC6s/A76Wi7L8_ZwSrRI4K5DJaVtFllHihRlBQCKgB/s320/Kal%25C3%25B8%2Bslot%2Berik%2Bog%2Bhanne.jpg" width="310" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Hov... Det er jo manden og jeg</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "calibri";">Vi sluttede turen af med en tur til Kalø slotsruin…. Det er
ved at være nogle år siden vi har været der sidst. Der var lavet en trappe,
sådan at man kunne gå op i tårnet og kigge ud over landskabet. Vi snakkede lidt
som hvor smukke munkestene var lavet og hvornår man i grunden havde fundet ud
af, hvordan man laver cement…. </span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-EU8qPQ0_gWM/V0DZfbmOQDI/AAAAAAAAC6k/EQQespXxdR8aDto-Z9XQ2cZsBadQskOjACKgB/s1600/Kal%25C3%25B8%2Bslot%2B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-EU8qPQ0_gWM/V0DZfbmOQDI/AAAAAAAAC6k/EQQespXxdR8aDto-Z9XQ2cZsBadQskOjACKgB/s640/Kal%25C3%25B8%2Bslot%2B1.jpg" width="492" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Måske et skudhul eller bare et vindue</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "calibri";"><br /></span><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-4yrktr0GTVc/V0DZoPeL0gI/AAAAAAAAC6w/5Fvddgh8qIEeLu-njvzXvQR23hdPbc4sQCKgB/s1600/Kal%25C3%25B8%2Bslot.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-4yrktr0GTVc/V0DZoPeL0gI/AAAAAAAAC6w/5Fvddgh8qIEeLu-njvzXvQR23hdPbc4sQCKgB/s640/Kal%25C3%25B8%2Bslot.jpg" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kalø Slotsruin</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-jvRAbkqHjTw/V0DZhfoerUI/AAAAAAAAC6o/ZkANy3SGHn8Rfknxj1wrl9A8SsS82wt4QCKgB/s1600/Kal%25C3%25B8%2Bslot%2B2%2Bcopy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="416" src="https://4.bp.blogspot.com/-jvRAbkqHjTw/V0DZhfoerUI/AAAAAAAAC6o/ZkANy3SGHn8Rfknxj1wrl9A8SsS82wt4QCKgB/s640/Kal%25C3%25B8%2Bslot%2B2%2Bcopy.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Fuglene over Kalø Slotsruin. Vi var enig om det var lige til en uhyggelig fuglefilm</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "calibri";">Da vi lige var kommet tilbage til bilen, begyndte det at
regne.. Hvor heldig har man lige lov at være. </span></div>
<br />
<div style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "calibri";">Så vi kørte vestpå, mætte af indtryk. </span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "calibri";"><br /></span></div>
<div align="center" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="color: #38761d; font-family: "calibri"; font-size: large;">God søndag til jer alle</span></div>
<br />
<div style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "calibri";"> </span></div>
<br />
<div style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "calibri";"> </span></div>
Hannehttp://www.blogger.com/profile/05553213331509535848noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2475618417299412766.post-83898820051217107502016-01-20T09:00:00.000+01:002016-01-20T09:00:31.566+01:00Gulerodsnask<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Gulerodssnask burde de her gulerodsbrud i virkeligheden hedde.<br />
<br />
Jeg laver dem på arbejde og herhjemme. Og hver gang ligner køkkenbordet noget der er løgn.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-IpyRoge7xAU/VpqzJBNY_4I/AAAAAAAAC54/wBOQXV0rqlg/s1600/Gulerodsbrud.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="http://4.bp.blogspot.com/-IpyRoge7xAU/VpqzJBNY_4I/AAAAAAAAC54/wBOQXV0rqlg/s640/Gulerodsbrud.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Men de smager så godt. Og er faktisk nemme at lave, så det er bare rengøring af køkkenbordet som tager et ekstra minut.<br />
<br />
Den første gang jeg lavede dem, tænkte jeg godt nok: Kan det virkelig passe, at det er sådan her jeg skal gøre? Men det var det og resultatet blev rigtig vellykket.<br />
<br />
Vil du prøve at bage brudene, får du lige opskriften her.<br />
<br />
<h4>
Gulerodsbrud</h4>
16-18 stk.<br />
<br />
550 g vand, 37 grader<br />
50 g gær<br />
700 g hvedemel<br />
300 g groft mel (grahamsmel, fuldkornsmel eller fuldkornspeltmel)<br />
70 g sukker<br />
15 g salt<br />
75 g smør <br />
<br />
2 æg<br />
150 g solsikkekerner eller sesamfrø<br />
200 g gulerødder, revet<br />
<br />
Kom gær, vand og det grove mel i røreskålen og rør indtil det er blandet.<br />
Tilsæt, sukker, salt, smør og det meste af melet. Hold ca. 50 g mel tilbage, og tilsæt det efter behov, nogle gange skal der også lidt ekstra mel i.<br />
Ælt dejen i 10 minutter, til den er smidig.<br />
Lad dejen hæve lunt med et fugtigt klæde over i ca. 1 time.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-W1JWgllkAY0/VpqzOYQmZvI/AAAAAAAAC6A/m9gUen5TvZw/s1600/Gulerodsbrud%2B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="http://1.bp.blogspot.com/-W1JWgllkAY0/VpqzOYQmZvI/AAAAAAAAC6A/m9gUen5TvZw/s400/Gulerodsbrud%2B1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Læg dejen på køkkenbordet, som er drysset med lidt mel. Lav en fordybning i dejen. Kom æg, solsikkekerner og de revne gulerødder i fordybningen.<br />
Fold dejen hen over fyldet. <br />
Tag en stor kniv og hak gennem dejen, både den ene og den anden vej. Fold igen og hak dejen igennem igen.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Od0pl7qN4AE/VpqzSPirl5I/AAAAAAAAC6I/Zk9XxgVcwBw/s1600/Gulerodsbrud%2B2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="http://2.bp.blogspot.com/-Od0pl7qN4AE/VpqzSPirl5I/AAAAAAAAC6I/Zk9XxgVcwBw/s400/Gulerodsbrud%2B2.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Når dejen er hakket godt igennem, deles den i omkring 16 stykker som lægges på en bageplade med bagepapir. De lægges med en god afstand, da det hæver sig noget større.<br />
Gulerodsbruddene skal efterhæve 1 time.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-2HTu2oFGSn8/VpqzWZKFCxI/AAAAAAAAC6Q/s6qjaZWoSbw/s1600/Gulerodsbrud%2B3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="http://3.bp.blogspot.com/-2HTu2oFGSn8/VpqzWZKFCxI/AAAAAAAAC6Q/s6qjaZWoSbw/s400/Gulerodsbrud%2B3.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Bages ved 210 i almindelig, forvarmet ovn. De skal bages omkring 15 minutter. <br />
Kernetemperatur skal være 98 grader.<br />
<br />
Nu er det din tur til at gøre køkkenbordet rent :-)Hannehttp://www.blogger.com/profile/05553213331509535848noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2475618417299412766.post-91344806311842308312016-01-17T08:54:00.000+01:002016-01-17T16:35:00.570+01:00Stegt laks med portobello og spinat<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-7zt1SA9iSe0/Vpqjyp7FuEI/AAAAAAAAC5Y/VF2Lvjmonhk/s1600/Laks%2Bmed%2Bsvampe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="452" src="http://2.bp.blogspot.com/-7zt1SA9iSe0/Vpqjyp7FuEI/AAAAAAAAC5Y/VF2Lvjmonhk/s640/Laks%2Bmed%2Bsvampe.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Stegt laks med portobello og spinat<o:p></o:p></td></tr>
</tbody></table>
<span lang="NO-BOK" style="font-family: "Georgia","serif"; mso-ansi-language: NO-BOK; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DA;"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Før jul havde vores lokale fiskehandler i
Silkeborg nogle laks fra Færøerne som skulle være GMO fri. Og min mand og jeg
talte om hvordan vi kunne være sikker på at det var korrekt.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="NO-BOK" style="font-family: "Georgia","serif"; mso-ansi-language: NO-BOK; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DA;"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Jeg bestiller fisk hos fiskehandleren,
Edgar Madsen i Hvide Sande, og her ville jeg forhøre mig om hvordan og
hvorledes med de Færø laks. <o:p></o:p></span></span></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="NO-BOK" style="font-family: "Georgia","serif"; mso-ansi-language: NO-BOK; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DA;"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Her fik jeg fortalt, at der
faktisk var en bæredygtig produktion af opdrættet laks i Hvide Sande. <o:p></o:p></span></span></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="NO-BOK" style="font-family: "Georgia","serif"; mso-ansi-language: NO-BOK; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DA;"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">- Det viste jeg ikke. Men
Helga, som er indehavere af Edgar Madsen, fortalte:<o:p></o:p></span></span></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="NO-BOK" style="font-family: "Georgia","serif"; mso-ansi-language: NO-BOK; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DA;"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">At laksens foder som er GMO
fri. Den opvokser i koldt vand, hvilket påvirker at fisken ikke vokser så
hurtigt. Den får motion, hvilket giver fast kød. </span></span></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="NO-BOK" style="font-family: "Georgia","serif"; mso-ansi-language: NO-BOK; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DA;"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">At produktionen er
miljøvenlig og bæredygtig.<o:p></o:p></span></span></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="NO-BOK" style="font-family: "Georgia","serif"; mso-ansi-language: NO-BOK; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DA;"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Firmaet, </span><a href="http://langsandlaks.dk/" target="_blank"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Langsand,</span></a><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"> arbejder
på at få laksen </span></span><span class="blue2"><span style="color: windowtext; font-family: "Georgia","serif";"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">certificeret bl.a. som ASC fisk.
Dvs. at forbrugeren er sikret at fisken er bæredytig opdrættet. <o:p></o:p></span></span></span></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><span class="blue2"><span style="color: windowtext; font-family: "Georgia","serif";">Et at de</span></span><span style="font-family: "Georgia","serif";"> væsentligste mål med ASC-mærket er at undgå
stressede og syge fisk, der kan smitte vilde bestande, at undgå påvirkning af
vand- og landmiljø omkring opdrætsstederne, at begrænse forbruget af kemikalier
til et absolut minimum samt at sikre gode sociale forhold.<o:p></o:p></span></span></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">
</span><br />
<div style="margin-bottom: 0pt;">
<span style="font-family: "Georgia","serif";"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">ASC opdrættede fisk fodres med fiskemel lavet fra
bæredygtigt fiskeri, og de har mere plads at bevæge sig på en konventinelt
opdrættede fisk.<o:p></o:p></span></span></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="NO-BOK" style="font-family: "Georgia","serif"; mso-ansi-language: NO-BOK; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DA;"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Den laks var jeg simpenthen
nød til at bestille. <o:p></o:p></span></span></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="NO-BOK" style="font-family: "Georgia","serif"; mso-ansi-language: NO-BOK; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DA;"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Vi har en enkelt gang fået
øko laks fra Skotland, men der er nu lidt langt, når vi åbenbart har mulighed for
at købe bæredygtige opdrættet laks, bare en god times kørsel herfra<o:p></o:p></span></span></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="NO-BOK" style="font-family: "Georgia","serif"; mso-ansi-language: NO-BOK; mso-bidi-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Jeg fik laksen
leveret, onsdag og jeg må sige:</span></span><br />
<span lang="NO-BOK" style="font-family: "Georgia","serif"; mso-ansi-language: NO-BOK; mso-bidi-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span></span><br />
<span lang="NO-BOK" style="font-family: "Georgia","serif"; mso-ansi-language: NO-BOK; mso-bidi-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Hold op en fin, fast laks. Den var virkelig fast og havde en fin farve. Skindet var fint og skællene var nemme at skrabe af. Duftede fint. </span></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-G5QnRoyB0P4/Vpqj-BOS0PI/AAAAAAAAC5o/nI1YjIlwrYs/s1600/Laks%2Bcopy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="398" src="http://2.bp.blogspot.com/-G5QnRoyB0P4/Vpqj-BOS0PI/AAAAAAAAC5o/nI1YjIlwrYs/s640/Laks%2Bcopy.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Fint skind, jeg er elsker sprødstegt lakseskind</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-GsrPHrYpkbw/Vpqj5AOAXGI/AAAAAAAAC5c/rks0E6iloak/s1600/16%2Bjan%2B2016%2B009%2Bcopy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-GsrPHrYpkbw/Vpqj5AOAXGI/AAAAAAAAC5c/rks0E6iloak/s400/16%2Bjan%2B2016%2B009%2Bcopy.jpg" width="267" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Fin farve og en dejlig fast fisk i kødet</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<span lang="NO-BOK" style="font-family: "Georgia","serif"; mso-ansi-language: NO-BOK; mso-bidi-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">- Jo. Det var
langt op til en festmiddag.<o:p></o:p></span></span></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="NO-BOK" style="font-family: "Georgia","serif"; mso-ansi-language: NO-BOK; mso-bidi-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Jeg lod mig
inspirede af Skagen Food, de har sådan nogle fine billedere. Jeg undlod dog
fløden, det var jo onsdag.<o:p></o:p></span></span></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">
</span><br />
<br />
<h4 class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; mso-font-kerning: 18.0pt;">Stegt laks med portobello og spinat<o:p></o:p></span></h4>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; mso-font-kerning: 18.0pt;"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">2 personer<o:p></o:p></span></span></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; mso-font-kerning: 18.0pt;"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">2 stk. laks med skindet på, á ca. 150 gram <o:p></o:p></span></span></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">
</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; mso-font-kerning: 18.0pt;"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">1 bakke portobellosvampe, renset og skåret i tykke skiver<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">
</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; mso-font-kerning: 18.0pt;"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">1 løg i tern<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">
</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; mso-font-kerning: 18.0pt;"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">2 fed hvidløg, skåret i skiver<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">
</span><span lang="NO-BOK" style="font-family: "Georgia","serif"; mso-ansi-language: NO-BOK; mso-bidi-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">1 ps spinat,
jeg brugte frossen<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">
</span><span lang="NO-BOK" style="font-family: "Georgia","serif"; mso-ansi-language: NO-BOK; mso-bidi-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Salt og peber<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="NO-BOK" style="font-family: "Georgia","serif"; mso-ansi-language: NO-BOK; mso-bidi-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Tilbehør: Løse
ris med peberfrugter eller hvad man nu lige har lyst til<o:p></o:p></span></span></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><span lang="NO-BOK" style="font-family: "Georgia","serif"; mso-ansi-language: NO-BOK; mso-bidi-font-family: "Times New Roman";">Jeg
gourmetsaltede laksen. Dvs jeg drysser ganske, ganske lidt salt på fisken,
hvorefter jeg lade den trække 10 minutter, før jeg steger den.</span><span style="font-family: "Georgia","serif";"><o:p></o:p></span></span></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">
</span><br />
<div class="recipeprogress" style="background: white; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Georgia","serif";"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Rist
portobellosvampene i lidt smør i en tykbundet gryde. Når svampene er ristede,
tilsættes hvid- og skalotteløg og krydr med salt og peber. Svits et minutstid.<o:p></o:p></span></span></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">
</span><span style="font-family: "Georgia","serif";"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Tilsæt den frosne
spinat og rør rundt. Spinaten koges med indtil stuvningen er kogt godt igennem.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">
</span><br />
<div class="recipeprogress" style="background: white; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Georgia","serif";"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Spinatblandingen smages
til med salt og peber.<o:p></o:p></span></span></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">
</span><br />
<div class="recipeprogress" style="background: white; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Georgia","serif";"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Steg på
skindsiden i olie/smør på en pande. Steg fisken ved moderat til høj varme i ca.
3-4 min. (afhængig af tykkelse). <o:p></o:p></span></span></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">
</span><span style="font-family: "Georgia","serif";"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Vend fisken når
skindet er sprødt og gyldent og steg derefter i meget kort tid på den anden
side. <o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">
</span><span style="font-family: "Georgia","serif";"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Krydr med
friskkværnet sort peber og server straks.</span></span><br />
<span style="font-family: "Georgia","serif";"><br />
</span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Georgia","serif";"><span style="font-family: Times New Roman;">
</span><span style="font-family: "Wingdings 2"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: "Wingdings 2";"><span style="mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: "Wingdings 2";">h</span></span><span style="font-family: "Wingdings 2"; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: "Wingdings 2";"><span style="mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: "Wingdings 2";">g</span></span></span></div>
<span style="font-family: "Georgia","serif";">
<span style="font-family: Times New Roman;">
</span></span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Vil du læse mere om laksen, kan du gøre det </span><a href="http://politiken.dk/mad/madnyt/ECE2938918/baeredygtig-dansk-laks-flyves-til-usa/" target="_blank"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">her </span></a><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">og </span><a href="http://politiken.dk/mad/madnyt/ECE2125827/snart-kan-du-koebe-dansk-opdraetslaks/" target="_blank"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">her</span></a><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">:</span><br />
<div class="recipeprogress" style="background: white; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="NO-BOK" style="font-family: "Georgia","serif"; mso-ansi-language: NO-BOK; mso-bidi-font-family: "Times New Roman";"><o:p><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"> </span></o:p></span></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">
Har du fået lyst til at smage og købe laksen, sender <span id="goog_1191402521"></span></span><a href="http://www.edgarmadsen.dk/fiskebutik/" target="_blank"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Edgar Madsen</span></a><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"> fisk rundt til hele landet for 50 kr. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Og man kan nu få mange andre slags fisk og skaldyr end laks hos dem. Der er mulighed for at melde sig på en mailliste og så får man en opdateret liste med fiskepriser, hver uge.</span><br />
<span style="font-family: Georgia;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Om jeg er sponseret? Nej. Jeg er en tilfreds kunde.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia;">Et par af halerne blev sammen med torskepluk lavet i fiskedeller og børnebørnene er vilde med dem. Både til aftensmad, et par før de skulle i seng. Og så mente de at de skulle have fiskefrikadeller til morgenmad også.</span><br />
<span style="font-family: Georgia;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia;">Og der ligger da laks i fryseren til et par gange mere :-) </span><br />
<span style="font-family: Georgia;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia;">God søndag til jer :-)</span><br />
<span style="font-family: Georgia;"></span><br />Hannehttp://www.blogger.com/profile/05553213331509535848noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2475618417299412766.post-69530902306872897652016-01-03T20:54:00.000+01:002016-01-04T17:06:56.418+01:00Årets første plan<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Først vil jeg gerne ønske</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; font-size: x-large;">GODT NYTÅR</span></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Jeg har haft en dejlig juleferie med masser af afslapning, gåture, familiehygge, madlavning og hækling.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Vi har været på nytårsdagens store tradition: En tur til Vesterhavet og blive blæst igennem. - Så er vi klar til det nye år. </span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-o7x5QxlZdTU/Vol3D8GKdtI/AAAAAAAAC00/VdGIjpKa0mg/s1600/Vesterhavet%2B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="427" src="http://1.bp.blogspot.com/-o7x5QxlZdTU/Vol3D8GKdtI/AAAAAAAAC00/VdGIjpKa0mg/s640/Vesterhavet%2B1.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Smuk nytårsdag med udsigten ved Hvide Sande</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Gennem det sidste år er vi blevet mere bevidste om at spise mere grønt og det er ikke bare grønsager.... Nej. Vi er vel det man med et nyt ord kalder: Felxitar. </span><br />
<span style="font-family: Georgia;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">- En flexitar er en deltidsvegetar. Det indebærer at vi har reduceret kødforbruget ved at have et par dage om ugen, hvor vi kun spiser vegetarmad. </span><br />
<br />
Hvorfor nu sådan noget pjat?? Jo. Vi har jo gennem mange år spist økologisk, men fordi vi spiser økologisk behøver det jo ikke at betyde at det er bæredygtig. Så det har vi valgt at tage med ind over økologien. <br />
- Og så er der en rigtig vigtig ting: Klimaet. Vi skal passe på kloden. Ved at spise meget kød, leder man CO2 ud. Det bliver meget mindre når man sætter kødforbruget ned. <br />
<br />
Det kræver lidt tænkning, men der er masser af inspiration rundt på nettet og et nye kogebøger med grønne opskrifter.<br />
<br />
Så jeg er begyndt at lave menuplaner herhjemme. Vi kunne simpelthen ikke lige snakke om hvad vi skulle spise til aftensmaden om morgen. For det kræver altså lidt planlægning med tørrede bønner og kikærter og nye ideer.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-wLUvpfLDR_k/Vol3MonhI_I/AAAAAAAAC1I/oYvW62ISLpw/s1600/Menuplan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="470" src="http://1.bp.blogspot.com/-wLUvpfLDR_k/Vol3MonhI_I/AAAAAAAAC1I/oYvW62ISLpw/s640/Menuplan.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Næææ.... Og den er blevet renskrevet denne måned...<br />
Og vi lægger hårdt ud med Mandens fødselsdag og senere på måneden vores 29 års bryllupsdag.</td></tr>
</tbody></table>
Inspirationen henter jeg bl.a. fra <a href="http://vanloseblues.blogspot.dk/" target="_blank">Vanløse Blues</a>, <a href="http://englerod.com/" target="_blank">Englerod</a>, <a href="http://madmedglød.dk/" target="_blank">Mad med glød</a> og <a href="http://www.thefoodclub.dk/" target="_blank">The Food Club</a>. Både på bloggene og i bøgerne. - Bogen "Grønskolling" af Johanne Mosgaard (Englerod) er på ønskelisten. <br />
- Men der er masser af blogge med masser af inspiration. <br />
<br />
Og en gang imellem er det noget rod med de menuplaner. Vi skal noget eller får gæster... Så vi bytter af og til rundt på dagene for at få det til at gå op. Eller vi har rester tilbage og så laver vi en tapasdag med små ting.<br />
<br />
Puha.. Skal tidlig op i morgen og på arbejde:-) Så skal lige have min aftenfrugt og så på hovedet i seng.<br />
<br />
<br />
<br />Hannehttp://www.blogger.com/profile/05553213331509535848noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2475618417299412766.post-78618478366438023402015-12-23T08:00:00.000+01:002015-12-23T08:00:10.093+01:00Det der grønkål... Noget om madspildVi køber de fineste øko grønkål hos en lokal grønsagsavler. Og jeg er da <strike>flere</strike> mange gange blevet fristet til at købe grønkålsstokke. <br />
<br />
Bladene på stokkene går lynhurtigt til, så for at gemme de gode, frisk grønkål, har jeg benyttet den gemmemetode, som jeg også bruger til salat om sommeren.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-T4jnLsdqLms/VnmtkH78BpI/AAAAAAAAC0M/bJG9jQdk4VM/s1600/Gr%25C3%25B8nk%25C3%25A5l%2Bskyllet%2B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="288" src="http://1.bp.blogspot.com/-T4jnLsdqLms/VnmtkH78BpI/AAAAAAAAC0M/bJG9jQdk4VM/s400/Gr%25C3%25B8nk%25C3%25A5l%2Bskyllet%2B1.jpg" width="400" /></a></div>
De fine stokke skal skylles godt, for at skylle jorden af.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-1zCyADHGXn8/Vnmtpl2LuPI/AAAAAAAAC0Y/t8B_D0qi-rU/s1600/Gr%25C3%25B8nk%25C3%25A5l%2Bskyllet.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="282" src="http://3.bp.blogspot.com/-1zCyADHGXn8/Vnmtpl2LuPI/AAAAAAAAC0Y/t8B_D0qi-rU/s400/Gr%25C3%25B8nk%25C3%25A5l%2Bskyllet.jpg" width="400" /></a></div>
Kålen drypper af i en sigte.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-uItUCHfOgu8/Vnmtuhp3rOI/AAAAAAAAC0g/hykUn5bOSm4/s1600/Gr%25C3%25B8nk%25C3%25A5l%2Bi%2Bpose.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="256" src="http://4.bp.blogspot.com/-uItUCHfOgu8/Vnmtuhp3rOI/AAAAAAAAC0g/hykUn5bOSm4/s400/Gr%25C3%25B8nk%25C3%25A5l%2Bi%2Bpose.jpg" width="400" /></a></div>
Den skyllede, afdryppede grønkål kommes i en plastpose sammen med en ren karklud. Karkluden samler fugten fra kålen og holder samtidig fugtigheden i posen.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-3PDUqXow2h0/Vnmt0GDvkoI/AAAAAAAAC0o/z2X-_UMS_RA/s1600/Gr%25C3%25B8nk%25C3%25A5l%2Bi%2Bpose%2B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="228" src="http://2.bp.blogspot.com/-3PDUqXow2h0/Vnmt0GDvkoI/AAAAAAAAC0o/z2X-_UMS_RA/s400/Gr%25C3%25B8nk%25C3%25A5l%2Bi%2Bpose%2B1.jpg" width="400" /></a></div>
Posen lægges i køleskabet. <br />
Så er det både hurtigt og nemt at bruge grønkålen, samtidig med at kålen kan holde sig frisk omkring en uges tid.<br />
<br />
Stokkene.... Ja, hvis vi havde haft et par høns eller et par kaniner, kunne de have fået dem. Vi kommer ikke på kålrester på komposten, pga. af kålbrok... Så de bliver kommunens grønne kompostbeholder.<br />
<br />
God lillejuleaftensdag til jer. <br />
<br />
Hannehttp://www.blogger.com/profile/05553213331509535848noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2475618417299412766.post-28525054772857385082015-12-22T20:59:00.000+01:002015-12-22T21:02:00.081+01:00Nu skal vi da vist have lidt sund på bloggen...De seneste indlæg har været kage, kage og atter kage.....<br />
<br />
Vores lokale økogrønt pusher har bare de fineste grønkål i år, så her spiser vi grønkål tit. Grønkålschips er en af vores favoritter i år.<br />
<br />
Så nu skal vi altså have en grønkålssalat. Den kan spises til frikadeller, men også til juleanden.<br />
<br />
Ja. Selv juleaften skal vi have salat, det smager dejligt til den fede julemad. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-LqDwUl7W0rc/Vnf97RUCPfI/AAAAAAAACz8/L55u6k2wEFU/s1600/Gr%25C3%25B8nk%25C3%25A5lssalat.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="256" src="http://4.bp.blogspot.com/-LqDwUl7W0rc/Vnf97RUCPfI/AAAAAAAACz8/L55u6k2wEFU/s400/Gr%25C3%25B8nk%25C3%25A5lssalat.jpg" width="400" /></a></div>
<h4 class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</h4>
<h4 class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Grønkålssalat med appelsin, granatæblekerner og valnødder</h4>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 stok, frisk grønkål, ribbet og skyllet godt</div>
1 helt granatæble<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3 appelsiner, skæret i fileter </div>
2 store håndfulde valnøddekerner<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<em>Dressing</em><br />
6 spk. olivenolie<br />
2 spk. honning<br />
2 spk. hvid balsamico eddike<br />
Havsalt og friskkværnet peber<br />
<br />
Snit grønkålen mellemfint. Jeg vil ikke have smulder, men hellere ikke stor stykker grønkål i munden som tager lang tid at tygge. <br />
Ælt grønkålen ganske let, så bliver den nemmere at tygge og lige som blød. Den skal dog ikke æltes så den bliver slatten. -En gyldenmiddelvej.<br />
<br />
Skær granatæblet midt over og nede i en skål, bankes kernerne ud med en grydeske og snittefladen af granatæblet nedad, til alle kernerne er kommet ud.<br />
<br />
Skær fileter af appelsinen, mellem hinderne.<br />
Hak ligeledes valnødderne groft.<br />
<br />
Rør en dressing af olie, honning og balsamico, til dressingen har en ensartet konsistens. Smag til med havsalt og frisk kværnet peber.<br />
Dryp et lille stykke grønkål let i dressingen, så er det nemmere at smage dressingen til.<br />
<br />
Vend dressing i grønkålen, tilsæt halvdelen af appelsinsfileterne, halvdelen af granatæblekerner og halvdelen af valnødderne.<br />
<br />
Fordel salaten i en skål. Drys de resterende granatæblekerner , appelsin og valnødder over salaten.<br />
Sæt den på køl 1 times tid så den får en dejlig smag.<br />
<br />
Læs i morgen om hvordan jeg skyller og gemmer grønkålen, så det er nemt og mindsker madspild.<br />
<br />
I må have en hyggelig aften.<br />
Hannehttp://www.blogger.com/profile/05553213331509535848noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2475618417299412766.post-14304035528786331532015-12-21T14:12:00.000+01:002015-12-21T14:12:44.007+01:00Julekrans uden sukker, det kan vi li´ Ja... Ja. Så sund er den nu hellere ikke, der er da smør i. <br />
<br />
Jeg bagte denne julekrans til en søndag i advent, hvor børnebørnene kom på besøg. Og de skal have noget sund, men også julet.... Så jeg lavede denne krans til os.<br />
- Og så bagte jeg 6 af dem til julefesten i vuggestuen, hvor vi bruger et minimum af sukker. <br />
<br />
Husk at starte dagen før med at stille dadlerne i blød.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-hWLbWVZa2bk/Vnfyl1xtv0I/AAAAAAAACzs/hUo90YT27qg/s1600/Julekrans%2Bramme.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="342" src="http://3.bp.blogspot.com/-hWLbWVZa2bk/Vnfyl1xtv0I/AAAAAAAACzs/hUo90YT27qg/s400/Julekrans%2Bramme.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tror jeg hoppede lidt, da jeg tog billedet, det er lidt utydeligt</td></tr>
</tbody></table>
<h4>
Julekrans</h4>
Dagen før:<br />
150 g tørrede dadler<br />
1,5 dl æblemosten (æblejuice kan bruges)<br />
<br />
Dej:<br />
50 g smør<br />
250 g hvedemel<br />
25 g gær<br />
1½ dl mælk<br />
1 æg<br />
<br />
Fyld:<br />
50 g tørrede tranebær<br />
50 g valnødder, hakkede<br />
35 g mel<br />
90 g smør<br />
100 g marcipan, revet<br />
<br />
Til pensling:<br />
Æg<br />
<br />
Dagen før.<br />
Hæld æblemosten over dadler og stil dem på køl.<br />
<br />
Hak smørret ud i melet og rør gæren ud i mælken, Rør det i melblandingen.<br />
Ælt dejen sammen og stil den til hævning i 1 time.<br />
<br />
Hæld æblemosten fra dadlerne og blend dem sammen med smør og melet.<br />
Rul dejen ud til en firkant på 25 x 40 cm på et meldrysset bord.<br />
Fordel daddelmassen over og drys med tranebær, hakkede valnødder og reven marcipan.<br />
Rul dejen sammen som en roulade på det lange led.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-fip7BtE6gwE/VnfyhZIfAAI/AAAAAAAACzo/9aHsYLdP7NU/s1600/Julekrans%2B3%2Bramme.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="http://2.bp.blogspot.com/-fip7BtE6gwE/VnfyhZIfAAI/AAAAAAAACzo/9aHsYLdP7NU/s400/Julekrans%2B3%2Bramme.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Flæk rouladen på langs, så rouladen kun hænger sammen i den ene ende. Sno de to dele sammen og form dem til en krans.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-YVTO-t_ZZHA/Vnfycq5tsnI/AAAAAAAACzg/Lz1bN55rTKM/s1600/Julekrans%2B2%2Bramme.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296" src="http://4.bp.blogspot.com/-YVTO-t_ZZHA/Vnfycq5tsnI/AAAAAAAACzg/Lz1bN55rTKM/s400/Julekrans%2B2%2Bramme.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Sæt kransen på en bageplade med bagepapir. Jeg satte en stor røreskål over mens kransen hævede 45 minutter. Tænd ovnen på 200 grader, når halvdelen af hævetiden gået.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-I86zVY46BFk/VnfyWZo-H6I/AAAAAAAACzY/ecd8coP1uXI/s1600/Julekrans%2B1%2Bramme.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="325" src="http://4.bp.blogspot.com/-I86zVY46BFk/VnfyWZo-H6I/AAAAAAAACzY/ecd8coP1uXI/s400/Julekrans%2B1%2Bramme.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Pensl med æg.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Bag kransen i ca. 30 minutter.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-hWLbWVZa2bk/Vnfyl1xtv0I/AAAAAAAACzw/T8y5brC3d2c/s1600/Julekrans%2Bramme.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="342" src="http://1.bp.blogspot.com/-hWLbWVZa2bk/Vnfyl1xtv0I/AAAAAAAACzw/T8y5brC3d2c/s400/Julekrans%2Bramme.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Så mangler der bare kaffen..</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
God dag til jer.<br />
Hannehttp://www.blogger.com/profile/05553213331509535848noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2475618417299412766.post-15048752203795373512015-12-13T20:38:00.000+01:002015-12-13T20:38:16.153+01:00To hurtige til kassenEn gang imellem skal vi bare lige lave et lille småkage eller to, til at hygge med. <br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0b5394; font-size: x-large;"><strong>Eller hvis man nu vil bage noget hurtigt og nemt til jul....</strong></span><br />
<strong><span style="color: #0b5394; font-size: x-large;"></span></strong><br />
<div style="text-align: left;">
Så er her to slags småkager som man kan bage på en god halv time. </div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
Det er nu også en af "Manden i huset"s favoritter: Svenske chokoladesmåkager og karamelsnitter.</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-oLYCRoInHbs/Vm3Gq_lSbbI/AAAAAAAACyk/RY-9ybbcI-I/s1600/Svenske%2Bchokokager.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="428" src="http://1.bp.blogspot.com/-oLYCRoInHbs/Vm3Gq_lSbbI/AAAAAAAACyk/RY-9ybbcI-I/s640/Svenske%2Bchokokager.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Svenske chokoladesmåkager</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-I-UsGZqLdP8/Vm3Gz2hrDHI/AAAAAAAACy4/cuapXFqiNoE/s1600/Karamelsnitter%2B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-I-UsGZqLdP8/Vm3Gz2hrDHI/AAAAAAAACy4/cuapXFqiNoE/s640/Karamelsnitter%2B1.jpg" width="428" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Lækre karamelsnitter</td></tr>
</tbody></table>
</div>
Hvordan du klare det på en god halv time.... Jo.... Start med at tænde ovnen på 175 grader alm. ovn.<br />
<br />
Vej smørret til karamelsnitter af.<br />
- Men bag de svenske chokoladesmåkager først.<br />
<br />
Når de svenske småkager er i ovnen, er smørret til karmelsnitterne blevet blødt og så er det bare at gå i gang.<br />
<br />
<h4>
Farlige gode karamelsnitter</h4>
Ca. 25 stk.<br />
<br />
100 g blødt smør<br />
90 g sukker<br />
2 spsk. lys sirup<br />
135 g hvedemel<br />
½ tsk. natron<br />
1 tsk. vaniljesukker<br />
1 tsk. stødt ingefær<br />
<br />
Varm ovnen op til 175 grader alm. ovn.<br />
Rør smør sukker og sirup cremet.<br />
Bland hvedemel, natron, vaniljesukker og ingefær sammen og sigt det i smørmassen som vendes godt sammen.<br />
Del dejen i to stykker og tril den ud i to pølser på ca. cm.<br />
Læg pølserne på en plade med bagepapir og tryk dem lidt flade. Tryk herefter stængerne let med en gaffel.<br />
<br />
Bages gyldne i ca. 15 minutter. <br />
Hvornår der er færdige... ØH... Tryk ganske forsigtig på en af stængerne men en følsom fingrer. Hvis der bliver et mærke, hvor der er trykket er kagerne ikke færdig. Men hvis dejen lige som popper på plads er kagen klar til at komme ud af ovnen.<br />
<br />
Når stængerne er kølet ganske lidt af, skæres der skrå snitter, som lægges til afkøling på en bagerist.<br />
<br />
Når stængerne er kølet helt af lægges de forsigtig i en kagedåse. <br />
<br />
De svenske chokoladesmåkager stammer fra Arla og opskriften er<a href="http://www.arla.dk/opskrifter/svenske-chokoladekager/" target="_blank"> her.</a><br />
<br />
God håndboldaften til jer. Håber de danske piger vinder over Sverige. Hannehttp://www.blogger.com/profile/05553213331509535848noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2475618417299412766.post-70242115658640729462015-12-10T08:00:00.000+01:002015-12-10T08:00:03.779+01:00Vaniljekranse<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-CB3GQ0JGATY/VmXblzBhngI/AAAAAAAACx8/0g-O0xr2CvM/s1600/Vaniljekranse%2B1%2Bramme.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="534" src="http://3.bp.blogspot.com/-CB3GQ0JGATY/VmXblzBhngI/AAAAAAAACx8/0g-O0xr2CvM/s640/Vaniljekranse%2B1%2Bramme.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<u><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"></span></u> </div>
<h3 style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
KOLD... KOLD... KOLD...</h3>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
</div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">- Det er lige hvad der står som
metodik i min gamle opskrift… Hvordan dejen skal laves… Ja. Det må man åbenbart
bare vide. Der står dog bagetider.</span></div>
<div class="separator" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-xY6bNVBS8rA/VmXbpt8_TCI/AAAAAAAACyI/rEgui7bTZ6w/s1600/Vaniljekranse%2B3%2Bramme.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="572" src="http://3.bp.blogspot.com/-xY6bNVBS8rA/VmXbpt8_TCI/AAAAAAAACyI/rEgui7bTZ6w/s640/Vaniljekranse%2B3%2Bramme.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
</div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">
</span><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Opskriften var min mors. Dog har
jeg ændret et par ingredienser, bl.a. margarinen som er blevet til smør og
vanijlesukker, ja…. Det blev til vaniljepulver. Og for efterhånden mange år siden blev at ingredienser økologiske efterhånden som vi har kunnet købe dem. </span><br />
<br />
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">En gang imellem har jeg da prøvet andre opskrifter, sidste år var der mandler i... De smagte fint, mens ikke som de vaniljekranse vi har tradition for at lave / spise. Bare det at margarinen er skiftet ud med smør ændrede smagen. Men eftersom vi har bestemt at vi kun vil bruge olie og smør. </span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">- Ja... Så har vi vendt os til smagen af smør. </span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
</div>
<h4 style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
Vaniljekranse</h4>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">
</span><br />
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Ca. 100 stk.</span></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">
</span><br />
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">500 g hvedemel</span></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">
1/2 tsk hjortetakssalt</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">
200 g sukker</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">
10 g vaniljepulver, det passer med en bøtte fra Urtekram.</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">
375 g smør</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">
1 æg</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">
</span><br />
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Mel og hjortetakssalt sigtes sammen
i en skål sammen med sukkeret og vaniljepulver.</span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Smuldr til sidst det kolde
smør i melblandingen. </span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Saml dejen med ægget,</span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Kom den færdigæltede dej i en
plastpose og stil den i køleskabet til næste dag.</span></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">
</span><br />
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Kør dejen gennem kødhakkerens store
stjerneplade og skær de lange stænger i passende stykker. </span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Form stykkerne til
kranse og bag dem 8-10 minutter ved 180 grader. </span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Kig til vaniljekransene et
par minutter før de er færdige. Der er vist ingen ovne der er varmer ens.</span><br />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-CHFalnJjZ0Y/VmXV7E8TqXI/AAAAAAAACxw/Gp3Aq0oKgww/s1600/Vaniljekranse%2Bramme.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="http://4.bp.blogspot.com/-CHFalnJjZ0Y/VmXV7E8TqXI/AAAAAAAACxw/Gp3Aq0oKgww/s640/Vaniljekranse%2Bramme.jpg" width="640" /></a></span></div>
<br />
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">A</span><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">fkøles på risten.</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Vaniljekransene opbevares i
kagedåse.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-DzaWRX_6-c8/VmXVySsUJmI/AAAAAAAACxo/NH6GW_7CaSE/s1600/Vaniljekranse%2B2%2Bramme.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-DzaWRX_6-c8/VmXVySsUJmI/AAAAAAAACxo/NH6GW_7CaSE/s640/Vaniljekranse%2B2%2Bramme.jpg" width="434" /></a></div>
<span style="font-family: "georgia";"></span><br />
God dag til jer.</div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"></span><br />Hannehttp://www.blogger.com/profile/05553213331509535848noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2475618417299412766.post-42394342769207826352015-12-07T19:53:00.000+01:002015-12-07T20:27:08.603+01:00Fars sprøde klejner <span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DA;">Da min kære Far blev enkemand, kastede han sig over
køkkenet i en alder af 75 år. Han lavede supper fra bunden, bagte franskbrød,
kager og småkager. <o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DA;">Til jul bagte han alle julens småkager, dog ikke
jødekager, som han mente var for kedelige. Han udviklede også en opskrift på
klejner og det var vigtigt at der kom fløde i. Nogle år kom der snaps eller
anden spiritus i. <o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-faUfFhK2Qho/VmXUXqmRTaI/AAAAAAAACxI/9U8HjsWXgWI/s1600/Klejner%2B2%2Bramme.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="http://4.bp.blogspot.com/-faUfFhK2Qho/VmXUXqmRTaI/AAAAAAAACxI/9U8HjsWXgWI/s640/Klejner%2B2%2Bramme.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DA;">Jeg har ikke bagt klejner i mange år, men da jeg ville
bage til min mands handicappede bror, ville han gerne have klejner. Og det han
da have, sammen med de andre julekager som manden og jeg har bagt til ham.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DA;">Jeg har skiftet spiritussen ud med citronskal, da jeg
godt kan lidt den friskhed det giver til den fede klejnesmag. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span><o:p></o:p></span></div>
<br />
<h4 class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DA;">Fars sprøde klejner <o:p></o:p></span></h4>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DA;">Ca. 60 stk.<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DA;">500 g hvedemel<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DA;">1/2 tsk. hjortetaksalt (vigtigt, for så bliver de
dejlige sprøde, sagde Far)<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DA;">1/2 tsk. kardemomme<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DA;">1 nip fint salt<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DA;">125 g smør<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DA;">3 spsk. fløde<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DA;">3 æg<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DA;">175 g sukker<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DA;">2 spsk. revet citronskal<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DA;">Raspolie til kogning<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DA;">Bland hvedemel, hjortetaksalt, kardemomme og salt i en
skål og smuldr smørret heri. Tilsæt fløde, æg, sukker og citronskal og ælt
dejen sammen. <o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt;">Kom
den færdigæltede dej i en plastpose og stil den i køleskabet til
næste dag.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DA;">Dejen rulles i ½ cm tykkels. Skær dejen ud med en
klejnespore i harlekintern og skær et hul i midten. Klejnerne vrides, dvs. åben
hulet forsigtig i klejnen og vend den ene ende af dejen igennem hulet. Der skal
trækkes lidt forsigtig igennem, men det er vigtigt at få enden af klejnen godt
igennem.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-EnpYdgJI-nQ/VmXUbs-eyPI/AAAAAAAACxU/ljr_n2RBnWU/s1600/Klejner%2Bramme.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="540" src="http://1.bp.blogspot.com/-EnpYdgJI-nQ/VmXUbs-eyPI/AAAAAAAACxU/ljr_n2RBnWU/s640/Klejner%2Bramme.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DA;">Læg klejnerne på et skærebræt og stil dem koldt,
indtil de skal koges.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DA;">Opvarm olie i en gryde, der skal være ca. 7-8 cm olie
i gryden, brug evt. en mindre gryde.<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DA;">Når det syder omkring en tandstik er olien varm nok.
Olien skal være varm nok ellers suger klejner meget olie og de smager ikke
godt.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DA;">Kog klejnerne 3-4 stykker af gangen, De vendes et par
gange undervejs til de er gyldne. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DA;">Tag dem op med op med en hulske eller gaffel og læg
dem på et rent viskestykke.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DA;">Klejnerne smager bedst friskbagt. Men nu kan man jo
ikke koge klejner hver dag, så kom de afkølede klejner i en plastpose og frys
dem. ( forsigtigt, de går nemt i stykker)<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DA;">Så kan du hurtig lune et par stykker i ovnen eller i
mikroovnen.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DA;">I min barndom (Gud, hvor lyder det gammelt) gemte mine
forældre klejnerne i en stenkrukke, med brunt papir over og stillede dem koldt.
</span><br />
<span style="font-family: "georgia";"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-2X9JlK300Oo/VmXUTcExTII/AAAAAAAACxE/XRPHCaie_KU/s1600/Klejner%2B1%2Bramme.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="http://3.bp.blogspot.com/-2X9JlK300Oo/VmXUTcExTII/AAAAAAAACxE/XRPHCaie_KU/s640/Klejner%2B1%2Bramme.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "georgia";"></span><br />
<span style="font-family: "georgia";"></span><br />
<span style="font-family: "georgia";">Okay en enkelt klejner kan man vel altid spise :-)</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Hannehttp://www.blogger.com/profile/05553213331509535848noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2475618417299412766.post-18024054380996509582015-11-14T10:00:00.001+01:002015-11-14T14:35:53.212+01:0098 grader<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span style="font-family: "calibri";"> </span></span><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Det er den magiske kernetemperatur flutene skal have, for at
være bagt færdig. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ARJVyqYJhIU/Vkb2Ys9aw7I/AAAAAAAACwo/4WhDHYC9_cI/s1600/Grahamsflutes%2Bramme.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="http://4.bp.blogspot.com/-ARJVyqYJhIU/Vkb2Ys9aw7I/AAAAAAAACwo/4WhDHYC9_cI/s640/Grahamsflutes%2Bramme.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">- Ja, jeg måler temperatur i alt brød, boller og rugbrød. Synes
det med at banke på brødet ikke virker helt for mig. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Det mest nødvendige i mit køkken er: Termometer, vægt og en god skarp kniv. Så er jeg kørende.</span><br />
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="color: #3d85c6; font-size: large;">Jeg ved da godt at jeg har meget mere grej i køkkenskabene....</span></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"></span></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Jeg bager gerne flere flutes ad gangen, så det kan blive et
par stykker til fryseren. Så er det hurtigt at</span> tage flutes op til suppe, gryderetter, landgangsbrød eller til en omgang tapas.</span><br />
<span style="font-family: "georgia";"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-_mw0VEQKh4k/Vkb2cri9S9I/AAAAAAAACw0/dRDcBmQPIY0/s1600/Grahamsflutes%2B1%2Bramme.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="448" src="http://1.bp.blogspot.com/-_mw0VEQKh4k/Vkb2cri9S9I/AAAAAAAACw0/dRDcBmQPIY0/s640/Grahamsflutes%2B1%2Bramme.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"></span><br />
<h4 class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">
Grahamsflutes</span></h4>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">4 flutes</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">8 dl lunkent vand, 37 grader</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">30 g gær</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2 tsk salt</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">500 g grahamsmel</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Ca. 700 g hvedemel</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2 dl olie (160 g)</span><br />
<o:p><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"> </span></o:p><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Kom alle ingredienser i en røreskål, gem lidt af hvedemelet. </span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Ælt dejen godt og grundigt ca. 10-15 minutter på maskinen. Tilsæt evt.
lidt mere hvedemel. Dejen skal være blød og glat..</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Lad dejen hæve tildækket i ca. 1½ timer eller til dobbelt størrelse.</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Hæld dejen ud på et meldrysset bord og del den i 4 stykker. Dejen er
meget blød, så kom lidt mel på hænderne og form 4 lange, tynde flutes af dejen.
Læg fluten på en bageplade med bagepapir eller i en flutesform.</span></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Læg et viskestykke over og lad flutes efterhæve 45 minutter. Når der er
gået 15 minutter af hævetiden tændes ovnen på 250 grader med en gammel
bradepandeform i bunden af ovnen.</span></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Når hævetiden er gået, pensles flutene med vand og drysses med mel og
der laves 4-5 snit i dem.</span></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Samtidig med flutene kommer i ovnen hældes 1 dl kold vand i bradepanden
i bunden af ovnen. </span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Skru ned på 200 grader og bag flutene omkring 20 minutter. </span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Flutene skal have en kernetemperatur på 98 grader.</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Lad flutene køle af på en bagerist. </span><br />
<span style="font-family: "georgia";"></span><br />
<span style="font-family: "georgia";">Vi fik flutene til en dejlig sellerisuppe med persillepesto i aftes. Billede ??? Vi spiste mens suppen var varm :-)</span><br />
<span style="font-family: "georgia";"></span><br />
<span style="font-family: "georgia";">I dag sender jeg mange tanker til folk i Paris, efter de blodige angreb i nat. </span>Hannehttp://www.blogger.com/profile/05553213331509535848noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2475618417299412766.post-82423743714577542822015-11-02T21:54:00.000+01:002015-11-02T21:56:51.029+01:00November kalder…<span style="color: #47372b; font-family: "georgia" , "serif"; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DA;">Med novembers
komme går vi vinteren i møde, skumringstid, stearinlys, gallatøj (nattøj) om
aftenen, hjemmebag, og lidt juleforberedelser. <o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="color: #47372b; font-family: "georgia" , "serif"; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DA;">Nogle småting
skal laves til børnebørnenes julekalender, vi er startet på at købe julegaverne.
<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="color: #47372b; font-family: "georgia" , "serif"; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DA;">November er
en før-julemåned , hvor jeg lige så stille hygger mig med de ting og sager som
er rart at have væk inden december måned. Julefrokosterne starter lige så stille
og jeg skal hygge mig med at lave dejlig mad til mennesker som jeg holder af. -
Åh… jeg nyder det. <o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="color: #333333; font-family: "georgia" , "serif";">I den magiske
skumringstime, hvor dagen opløses og tusmørket indfinder sig, sidder manden og
jeg og nyder de sidste stråler mens vi snakker om dagen.</span><br />
<span style="color: #333333; font-family: "georgia" , "serif";"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-riybtgxRd38/VjfMpd6Q0-I/AAAAAAAACwc/gt_d2TEvPcs/s1600/November%2Bbilleder.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-riybtgxRd38/VjfMpd6Q0-I/AAAAAAAACwc/gt_d2TEvPcs/s640/November%2Bbilleder.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: #47372b; font-family: "georgia" , "serif"; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DA;">I november
glæder jeg mig til…<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="color: #47372b; font-family: "georgia" , "serif"; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DA;">- At vi skal
lave dej til honningkager, så dejen kan modne.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="color: #47372b; font-family: "georgia" , "serif"; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DA;">- At vi tage
i skoven og finde mos, kogler og fine ting som vi kan bruge i de udendørs
dekorationer. (Vi har ikke rigtig juledekorationer indendørs, da vores datter
har allergi).<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="color: #47372b; font-family: "georgia" , "serif"; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DA;">- At vi skal
på Juleudstilling hos blomsterhandleren, Rex, midt i november. Det er så
hyggeligt og skal da finde ud af hvad årets julemode er uden gran og mos.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="color: #47372b; font-family: "georgia" , "serif"; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DA;">- At vi skal
fælde et grantræ sammen med børnebørnene, som vi stiller i forhaven. Træet skal
pyntes med en lyskæde. Det ser så hyggeligt ud, når man tager af sted om
morgenen og kommer hjem om aftenen. <o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="color: #47372b; font-family: "georgia" , "serif"; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DA;">- At være
sammen med familien, Mortens aften, sådan en før lille juleaften med andesteg
og ris a la mande. Mums… <o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="color: #47372b; font-family: "georgia" , "serif"; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DA;">- At vinduerne
skal pudses, så de er klar til den store julepyntning.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="color: #47372b; font-family: "georgia" , "serif"; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DA;">- At den
store julekasse skal ned fra loftet (det er nu blevet fordelt i nogle
plastkasser fra Ikea, den den trækasse vi havde for år tilbage, vejede flere
tons, når den skulle op og ned fra loftet). Glæder mig allerede til at gense
den fine julepynt.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="color: #47372b; font-family: "georgia" , "serif"; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DA;">- At der skal
koges marmelade til adventens vafler og æbleskiver. <o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="color: #47372b; font-family: "georgia" , "serif"; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DA;">- At sylte
rødbeder til julens retter.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="color: #47372b; font-family: "georgia" , "serif"; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DA;">- At bage
flutes og birkes til fryseren. Normalt får vi ikke hvidt brød, men i
julemåneden er det lidt anderledes. Hjemmebagte birkes til alle
adventssøndagene er en af vores vigtigste juletraditioner. <o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="color: #47372b; font-family: "georgia" , "serif"; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DA;">- At der måske
skal prøvebages et hold julesmåkager.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif";">- At fejre den 1. søndag i
advent med juleklip, tænde bål og bage pandekager, mens vi varmer os
på voksen- og børnegløgg. <o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif";">Det bliver en skøn og
hyggelig måned.<o:p></o:p></span></div>
Hannehttp://www.blogger.com/profile/05553213331509535848noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2475618417299412766.post-64534293733464380372015-10-11T21:41:00.000+02:002015-10-11T21:42:57.404+02:00Jubiii, det lykkes at bage sconesJeg har af og til prøvet at bage scones... Men de bliver aldrig, som jeg gerne vil have dem. <br />
- Jeg vil have fine, høje scones med sprød kanter og blød indre... Så i lørdags prøvede jeg igen.<br />
<br />
Det lykkes......<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-oySxfm4zzqQ/Vhq4RUIaptI/AAAAAAAACwE/t70c73Dv5Dc/s1600/Scones%2Bramme.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="http://1.bp.blogspot.com/-oySxfm4zzqQ/Vhq4RUIaptI/AAAAAAAACwE/t70c73Dv5Dc/s640/Scones%2Bramme.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Jeg er vild med at man kan se lagene i sconesen og de er sprøde uden på og lækker bløde indeni.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-qONhQsgjDwY/Vhq4WxSLnmI/AAAAAAAACwM/fjEd9sZ4uFo/s1600/Scones%2B1%2Bramme.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="http://1.bp.blogspot.com/-qONhQsgjDwY/Vhq4WxSLnmI/AAAAAAAACwM/fjEd9sZ4uFo/s640/Scones%2B1%2Bramme.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Eftermiddagsbrød med smør og hjemmegjord solbærmarmelade... Mums det var lækkert.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-lcCMAPXGlcE/Vhq4LBluhhI/AAAAAAAACv8/PVWqT4NVvLg/s1600/Scones%2Bmed%2Bsm%25C3%25B8r%2Bramme.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="http://3.bp.blogspot.com/-lcCMAPXGlcE/Vhq4LBluhhI/AAAAAAAACv8/PVWqT4NVvLg/s640/Scones%2Bmed%2Bsm%25C3%25B8r%2Bramme.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Vil I have en opskrift??? Ja. det får I nu om I vil eller ej :-) Jeg brugte Meyers opskrift på scones og det er meget vigtigt at dejen bare lige bliver samlet, før I starter på at rulle dejen ud. Tror det er der min fejl har lagt når jeg tidligere har bagt scones.</div>
<h3 class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Scones</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
14 stk.</div>
<br />
560 g hvedemel<br />
85 g sukker<br />
25 g bagepulver<br />
5 g salt<br />
200 g smør<br />
3¾ dl kærnemælk<br />
<br />
1 æg til pensling<br />
<br />
1. Kom alle ingredienser, undtagen kærnemælk, i en røreskål, og sæt dem i køleskabet i mindst 1 time, til de er helt kolde. Hak de kolde ingredienser på en foodprocessor eller med en stor kniv, indtil smørklumperne er på størrelse med ærter. Kom kærnemælken i.<br />
<br />
2. Vend forsigtigt alle ingredienserne sammen med hænderne til en sammenhængende, men løs masse. Vend dejen ud på et meldrysset bord. Rul forsigtigt dejen ud til et rektangel på ca. 20 × 50 cm.<br />
<br />
3. Fold først en tredjedel af dejen ind over sig selv. Fold derefter den sidste tredjedel ind over dejen. Løft dejen fra bordet, og skrab bordet rent. Drys med lidt mel, og gentag processen med at rulle og folde tre gange. Hvis du vil have fyld i dine scones, drysser du dejen med det ønskede fyld, inden du folder og ruller dejen den sidste gang.<br />
<br />
4. Når du er færdig med at folde og rulle dejen, lægger du den på en bageplade, så foldningerne vender ned mod pladen, og sætter den i køleskabet i 15 minutter.<br />
<br />
5. Rul den afkølede dej ud til ca. 1½ cm’s tykkelse, og stik, skær eller snit scones ud i den ønskede størrelse. Sæt sconesene over på en bageplade med bagepapir, og pensl dem med sammenpisket æg. Pres med tre fingre lidt ned i midten af hver scone for at være sikker på, at de hæver lige op.<br />
<br />
6. Bag sconesene ved 230 grader varmluft i 8-10 minutter, indtil de er gyldenbrune. Hold godt øje med at de ikke bliver for mørke...<br />
<br />
Nyd dem med varm chokolade i ferien..<br />
<br />
Jeg skal bare lige på arbejde et par dage mere, så er der dømt efterårsferie.<br />
<br />
God efterårsferie til jer. Hannehttp://www.blogger.com/profile/05553213331509535848noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2475618417299412766.post-26175162097784103702015-09-25T08:00:00.000+02:002015-09-25T08:00:09.488+02:00Vild med genbrugNye pusletasker til pigerne... Kiggede i skufferne. Hvilket stof skulle jeg lige bruge?<br />
<br />
Så kom jeg i tanke om at jeg havde fået noget af børnebørnenes babysengetøj. Fandt det frem og selvfølgelig skulle det da bruges til dukkepusletasker.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-yeTC4U8cdZU/VgREoSaWlmI/AAAAAAAACvA/9gGviHoDjTk/s1600/marts%2B2015%2B027.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="428" src="http://1.bp.blogspot.com/-yeTC4U8cdZU/VgREoSaWlmI/AAAAAAAACvA/9gGviHoDjTk/s640/marts%2B2015%2B027.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr>
</tbody></table>
Så er tasken klar til bleer og skiftetøj og selvfølge skulle der, da lige en lille hæklet elefant i.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-TLRrXiDUIWw/VgREtffLCfI/AAAAAAAACvM/vhLcxcC5ltY/s1600/marts%2B2015%2B029.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="http://1.bp.blogspot.com/-TLRrXiDUIWw/VgREtffLCfI/AAAAAAAACvM/vhLcxcC5ltY/s640/marts%2B2015%2B029.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Babytæppe skulle der da også til. Fandt et billede og så hæklede jeg efter det.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-6Bk-USmKnsQ/VgRE2auHKPI/AAAAAAAACvc/93ojh6qpK-w/s1600/marts%2B2015%2B031.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="http://3.bp.blogspot.com/-6Bk-USmKnsQ/VgRE2auHKPI/AAAAAAAACvc/93ojh6qpK-w/s640/marts%2B2015%2B031.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Så er dukkemødrene klar til leg. Og jeg er vild med at jeg har lavet pulsetaskerne af genbrug.<br />
<br />
<br />
God dag til jer.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Hannehttp://www.blogger.com/profile/05553213331509535848noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2475618417299412766.post-75408315297368913602015-06-29T20:38:00.000+02:002015-06-29T20:38:25.696+02:00Kender du det??At kæmpe med et skruelåg....<br />
De her sirupslåg sidder bare så fast. Vrider og vrider.... Henter manden i huset og han åbner dem med vold og magt.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-rMiINSpjeDo/VZGMkS6YfZI/AAAAAAAACuE/Nmt0J2jk1x0/s1600/Maltsirup.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-rMiINSpjeDo/VZGMkS6YfZI/AAAAAAAACuE/Nmt0J2jk1x0/s640/Maltsirup.jpg" width="512" /></a></div>
<br />
Men Jeg har ikke manden med på arbejde, hvor jeg har samme problem.<br />
<br />
<h2 style="text-align: center;">
<span style="color: #3d85c6;">Men nu er det løst!!</span></h2>
Husholdningsfilm... Det var lige det der skulle til!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Zj5t71h7V24/VZGMrQ96P0I/AAAAAAAACuM/ev6wJCTvy1o/s1600/Maltsirup%2B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="http://4.bp.blogspot.com/-Zj5t71h7V24/VZGMrQ96P0I/AAAAAAAACuM/ev6wJCTvy1o/s640/Maltsirup%2B1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Læg et stykke film over glasset og skru låget på.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-wLgxIG8HmC0/VZGMZFycRGI/AAAAAAAACt8/bLwY_KugJ0o/s1600/Maltsirup%2B2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="http://1.bp.blogspot.com/-wLgxIG8HmC0/VZGMZFycRGI/AAAAAAAACt8/bLwY_KugJ0o/s640/Maltsirup%2B2.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Så kan glasset lige hygge sig til næste gang jeg skal bruge det, om en uges tid, når jeg skal bage rugbrød igen.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-lvR_kGModxA/VZGMTfOP7SI/AAAAAAAACt0/PF8DqiVnxRk/s1600/Maltsirup%2B3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="632" src="http://4.bp.blogspot.com/-lvR_kGModxA/VZGMTfOP7SI/AAAAAAAACt0/PF8DqiVnxRk/s640/Maltsirup%2B3.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<br />
<br />
Så nu kan jeg selv åbne.... Lige når det passer mig :-)Hannehttp://www.blogger.com/profile/05553213331509535848noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2475618417299412766.post-25013063710309218162015-06-25T10:00:00.000+02:002015-06-25T10:00:01.339+02:00De tre små fisk, de svømmede rundtFor deres mor havde sagt, at svømning er sundt....<br />
<br />
Nå.. Vi har nu flere fisk i vores havebassin.<br />
<br />
Monsterfisk.. (Det hedder de altså her) Når de gaber, ser det voldsomt ud.. De var da meget søde og små, da børnebørnene fik dem for et par år siden. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-NFLLa4FpjFg/VYqyxr89nXI/AAAAAAAACtA/WLPuleehTzo/s1600/1%2BFisk%2Bramme.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="518" src="http://1.bp.blogspot.com/-NFLLa4FpjFg/VYqyxr89nXI/AAAAAAAACtA/WLPuleehTzo/s640/1%2BFisk%2Bramme.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-8efxJB2mZR0/VYqzQIjg3jI/AAAAAAAACtg/VFIP_JH_lz0/s1600/3%2Bfisk%2Bramme.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="http://3.bp.blogspot.com/-8efxJB2mZR0/VYqzQIjg3jI/AAAAAAAACtg/VFIP_JH_lz0/s640/3%2Bfisk%2Bramme.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Vi har også nogle orange. Det er ikke guldfisk... Jeg kan i grunden ikke huske hvad de hedder.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-L8zBMnDKbLI/VYqzKJqa1YI/AAAAAAAACtY/tu4ZhkbkQu8/s1600/4%2Bfisk%2Bramme.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="http://2.bp.blogspot.com/-L8zBMnDKbLI/VYqzKJqa1YI/AAAAAAAACtY/tu4ZhkbkQu8/s640/4%2Bfisk%2Bramme.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Et par af dem er efterhånden håndtamme og spiser af hånden.... Ellers er de bare meget sulten.<br />
<br />
Vi har fem sorte fisk som spiser trådager, tror de hedder næbfisk. de bor på bunden og er ikke så nemme at få øje på.<br />
<br />
<h2 style="text-align: center;">
<span style="color: #3d85c6;">Og hvor bor fiskene så???</span></h2>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-DGe9ylU7HrE/VYqy_tyeovI/AAAAAAAACtI/Hn_44mMB86Q/s1600/2%2Bfisk%2Bramme.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="http://3.bp.blogspot.com/-DGe9ylU7HrE/VYqy_tyeovI/AAAAAAAACtI/Hn_44mMB86Q/s640/2%2Bfisk%2Bramme.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
De bor da i vores havebassin. <br />
<br />
Vi har brugt foråret til at lave nyt vandfald. De gamle kunne ikke holde mere, da vi havde bygget det op på nogle rammer af træ. Nu har vi bygget det i lecablokke, så må det da kan holde.<br />
<br />
Drivhuset er også flyttet, men det må i høre om en anden dag :-)<br />
<br />
God dag til jer :-)Hannehttp://www.blogger.com/profile/05553213331509535848noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2475618417299412766.post-8929722589127959242015-06-23T09:30:00.000+02:002015-06-23T09:30:03.884+02:00Menu til Sankt Hans aften<span style="font-family: "Georgia","serif";">Nyrøget økologisk laks er
mums. Vi går og leger med at ryge laks. Lad mig bare sige: Næste gang skal vi
sparer lidt på røgen. </span><br />
<span style="font-family: Georgia;"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Georgia","serif";">Vi er så heldige at vores fiskehandler i Hvide Sande, importere økologiske laks fra Skotland. De er dyre, men er alle pengene værd.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Georgia","serif";">Så vi skulle da prøve at varmrøge et par stykker laks… </span></div>
<span style="font-family: Georgia;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-6uAEXsF0ZlM/VYgz9oufiqI/AAAAAAAACsk/JbGLZzK0HWQ/s1600/R%25C3%25B8get%2Blaks%2Bramme.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="http://4.bp.blogspot.com/-6uAEXsF0ZlM/VYgz9oufiqI/AAAAAAAACsk/JbGLZzK0HWQ/s640/R%25C3%25B8get%2Blaks%2Bramme.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "Georgia","serif";"><o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Georgia","serif";">Jeg lavede en kartoffelsalat til med sennep og krydderurter, som vi spiste til. Og da vi ikke lige have noget mayonnaise, måtte jeg selv lave en fra bunden af. En gang imellem går det galt og andre gange lykkes det for mig.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Georgia","serif";">I dag lykkes det, også selv om æggeblommen og olien ikke havde samme temperatur. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-wrYgMlu-7us/VYg0CpkrjsI/AAAAAAAACso/Agrtu2TZVMc/s1600/R%25C3%25B8get%2Blaks%2Bmed%2Bkartoffelsalat%2Bramme.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="444" src="http://4.bp.blogspot.com/-wrYgMlu-7us/VYg0CpkrjsI/AAAAAAAACso/Agrtu2TZVMc/s640/R%25C3%25B8get%2Blaks%2Bmed%2Bkartoffelsalat%2Bramme.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "Georgia","serif";"><o:p></o:p></span> </div>
<span style="font-family: "Georgia","serif";">- I må da hellere få
opskriften på kartoffelsalaten. <o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Georgia","serif";"></span><br />
<span style="font-family: "Georgia","serif";"><strong>Kartoffelsalat med sennep
og dild<o:p></o:p></strong></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Georgia","serif";">2 pers.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Georgia","serif";">500 g nye kartofler<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: "Georgia","serif";">½ tsk. dijonsennep<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Georgia","serif";">1 æggeblomme<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Georgia","serif";">½ tsk. salt<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Georgia","serif";">2-3 spsk. rapsolie<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Georgia","serif";">1 spsk. hvidvinseddike<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Georgia","serif";">1 lille bundt dild<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Georgia","serif";">Skrub de nye kartofler og
kog dem møre i ca- 20 minutter. Lad dem køle af.<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: "Georgia","serif";">Bland sennep og æggeblommer
i en skål og pisk blandingen sej med lidt salt.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Georgia","serif";">Tilsæt olien i en tynd
stråle, mens der røres og smag herefter til med vineddike og tilsæt den hakkede
dild.</span><br />
<span style="font-family: "Georgia","serif";">Vend de afkølede kartofler
i dressingen.</span><br />
<span style="font-family: "Georgia","serif";"></span><br />
<span style="font-family: "Georgia","serif";">Kartoffelsalaten smager nu også godt til andre grillede menuer, da den er smagt til med sennep.</span><br />
<span style="font-family: Georgia;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia;">Måske en ide til Sankt Hans aften.....</span><br />
<span style="font-family: Georgia;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia;"></span>Hannehttp://www.blogger.com/profile/05553213331509535848noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2475618417299412766.post-12222516488782306582015-06-21T21:25:00.000+02:002015-06-21T21:25:39.642+02:00Kuk Kuk<span style="font-family: "Georgia","serif";">Synes det er lidt svært at
få hul på bloggen igen. Mange gange har jeg tænkt på, jeg skriver lige et
indlæg… Men kommer bare ikke rigtig i gang igen.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Georgia","serif";">Nu vil jeg hoppe på vognen
igen.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Georgia","serif";">I weekenden syede jeg
dinosaurus leggings til børnebørnene. </span><br />
<span style="font-family: "Georgia","serif";"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-obK5WLYzNNs/VYcO2oFp39I/AAAAAAAACsM/ZH_zz1g8MLE/s1600/Dinobuks%2Bramme.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="http://2.bp.blogspot.com/-obK5WLYzNNs/VYcO2oFp39I/AAAAAAAACsM/ZH_zz1g8MLE/s640/Dinobuks%2Bramme.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "Georgia","serif";"><o:p></o:p></span> </div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Georgia","serif";">I sommers (det er jo næsten
et år siden) fik jeg en nye overlock og symaskine. De gamle maskiner var slidt
op! Men min gamle symaskine købte jeg da jeg var 18 år, så den havde rundet de
30 år plus et par løse.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Så det blev en
fin ny en. <o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Georgia","serif";">- Hvad var det i grunden
jeg skulle købe. Min gamle maskine havde nogle få pyntestiklinger, men jeg
brugte dem sjældent. Så jeg blev vejledet til at købe en enkelt maskine, uden
for meget dikkedar, som jeg alligevel ikke ville få brugt.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Georgia","serif";">På min overlock havde jeg
knækket undergriberen (Metaltræthed) og jeg ville i grunden gerne have haft den
lavet. Men det var ikke muligt at finde reservedelene. Så jeg fik også en
overlock.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Georgia","serif";">Og så har jeg faktisk ikke
syet noget hele efteråret. (brugte tiden på min far).<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Georgia","serif";">Nu skulle det være. Bare
det at tråde den nye overlock. Ja, jeg var et fjols og kom til at trække en
undertråd igennem uden at have bundet en ny tråd i. Frem med brugsanvisningen. </span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Georgia","serif";">Men det lykkes!<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Georgia","serif";">Nu skal jeg bare arbejde
lidt med trådspændingen på symaskine. Men det skal nok komme.<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: "Georgia","serif";">Og jeg ser fremad… Har købt
stof til flere leggings.<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: Calibri;"></span> God uge til jer :-) </div>
Hannehttp://www.blogger.com/profile/05553213331509535848noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2475618417299412766.post-46153912396075103362015-01-05T19:00:00.003+01:002015-01-05T19:00:23.789+01:00Svinkeærinder<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Jeg er ved at hækle en uro til barselsgave. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">- Men der er hundred
andre ting som er sjovere at hækle…</span><br />
<span style="font-family: Georgia;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia;">I weekenden blev det til en hæklet kalkpose til min svigersøn. Han boulder. Dvs. han klatrer rundt uden sele mest på nogen specielle klatrevægge som er lavet med klatregreb til bouldering. Hvis du vil vide mere om bouldering så har du mulighed for at læse </span><a href="http://dklaf.dk/klatrer/klatreformer/bouldering/" target="_blank"><span style="font-family: Georgia;">her.</span></a><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">
</span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-JS-7rZSRozo/VKrQOAeXmsI/AAAAAAAACpw/C4HLGVY0deo/s1600/Kalkpose%2Bramme.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-JS-7rZSRozo/VKrQOAeXmsI/AAAAAAAACpw/C4HLGVY0deo/s1600/Kalkpose%2Bramme.jpg" height="640" width="606" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kalkposen klar til afrejse</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Y38-Wvu8KwU/VKrQPvWk0mI/AAAAAAAACp4/ymKxcDmmbOU/s1600/Kalkpose%2Bindeni%2Bramme.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-Y38-Wvu8KwU/VKrQPvWk0mI/AAAAAAAACp4/ymKxcDmmbOU/s1600/Kalkpose%2Bindeni%2Bramme.jpg" height="428" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Fint lyserødt foer.... Jamen det var lige det flece jeg havde :-)</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Så det er hækling med forhindringer og nu er drengen altså
blev født, så jeg skal tilbage til min uro igen. Men det var sjovt at hækle
kalkposen, jeg fandt opskriften hos ”</span><a href="http://noerkletoeserne.blogspot.dk/2014/05/diy-monster-kalkpose.html" target="_blank"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Nørkletøserne</span></a><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">”.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Og så er der også gang i en hæklet slange til Silkepigen. </span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Jo, der er
gang i hæklenålen, selv om den tager nogle svinkeærinder.</span></div>
Hannehttp://www.blogger.com/profile/05553213331509535848noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2475618417299412766.post-14662108360842865772014-12-26T19:53:00.000+01:002015-03-16T08:32:04.794+01:00Et mindeMin Far sov stille ind midt i december på Anker Fjord hospice. <br />
<br />
Hospicet virkede som et fredfyldt sted med masser af omsorg og tid til at passe min kære Far. Her fik han 14 dage, hvor vi besøgte ham rigtig meget. Vi viste, at han havde ganske kort tid tilbage, så det var skønt at vi bare kunne besøge ham uden at tænke på noget praktisk. <br />
<br />
Min søster og jeg havde fået penge af Far til at købe julegaver til hver vores familier og det var nu lidt mærkeligt at få en gave fra Far juleaften, når han nu ikke var her mere.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0fn4QvRv0Dc/VJ2sOOYAgNI/AAAAAAAACpQ/OthCbQ-jkPw/s1600/Georg%2Bjulestjerne.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-0fn4QvRv0Dc/VJ2sOOYAgNI/AAAAAAAACpQ/OthCbQ-jkPw/s1600/Georg%2Bjulestjerne.jpg" height="606" width="640" /></a></div>
<br />
Jeg havde købt en stjerne fra Georg Jensen i sølv, for så vil jeg tænke på min Far, hver gang jeg finder den frem til jul mange år frem.<br />
<br />
- Men jeg tænkt mange gange på ham de 11 dage, hvor han har været gået bort. Den anden dag tog jeg min mobil med op i stuen, (da jeg skulle have en kop kaffe) for Far plejede at ringe ved den tid... Hvorpå jeg kom i tanke om... Nej.. Det skete nok ikke.<br />
<br />
Vores børnebørn fik også en julegave af Oldefar, Svend, som de kaldte ham. Pigerne sagde: Tak, Oldefar, Svend, du er i vores hjerter. Ja, da fik jeg en tåre i øjenkrogen.<br />
<br />
Far fik en smuk bisættelse fra den lokale kirke. Min søster og jeg havde
valgt en kistepynt ved bedemanden, men den var vi simpelthen nød til at ændre, da vi skulle bestille kranse. For her så vi et billed af en kistepynt, som det bare skulle være den vores Fars kiste skulle pyntes med.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-avRZbmY6l44/VJxU-5NH7QI/AAAAAAAACpA/QtvRQUQODoI/s1600/Svends%2Bbis%C3%A6ttelse%2Bkistepynt.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-avRZbmY6l44/VJxU-5NH7QI/AAAAAAAACpA/QtvRQUQODoI/s1600/Svends%2Bbis%C3%A6ttelse%2Bkistepynt.jpg" height="428" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kistepynten som Rex Blomster havde lavet</td></tr>
</tbody></table>
Jeg kommer til at savne min kære Far.Hannehttp://www.blogger.com/profile/05553213331509535848noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2475618417299412766.post-66051173783970017032014-11-30T22:09:00.000+01:002014-11-30T22:09:24.824+01:00Shhh. Det er hemmeligt....Jeg har strikket nisser til børnebørnene.<br />
<br />
- Det tog noget længere tid, end jeg lige regnede med. Men nu er de færdige til adventsgaver. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ENybX7F5GRo/VHt9j9pSp9I/AAAAAAAACoY/qqqzeYCoyTM/s1600/Nissepar%2Bramme.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-ENybX7F5GRo/VHt9j9pSp9I/AAAAAAAACoY/qqqzeYCoyTM/s1600/Nissepar%2Bramme.jpg" height="640" width="532" /></a></div>
<br />
Som sædvanlig er jeg god til at starte på noget og inden jeg er helt færdig, skal jeg bare tage mig sammen. Men nu er de klare til adventsgaver. <br />
<br />
Jeg håber, at pigerne vil lege med nisserne og hvem ved, måske strikker jeg lidt mere tøj til dem..<br />
<br />
På opskriften ser nisserne så glade ud og det synes jeg var så fint, så mine nisser skulle også være glade. Og håret, ja det er jeg nu ikke god til... Men det gik da nogenlunde. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Kfx52Ei9eB8/VHuGUaTA0ZI/AAAAAAAACoo/e3wn7eAjfnE/s1600/Nisseh%C3%A5r%2Bramme.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-Kfx52Ei9eB8/VHuGUaTA0ZI/AAAAAAAACoo/e3wn7eAjfnE/s1600/Nisseh%C3%A5r%2Bramme.jpg" height="298" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-g5o1Qn00JnE/VHuGWitwbsI/AAAAAAAACow/mobVgBYLOIY/s1600/Nisseh%C3%A5r1%2Bramme.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-g5o1Qn00JnE/VHuGWitwbsI/AAAAAAAACow/mobVgBYLOIY/s1600/Nisseh%C3%A5r1%2Bramme.jpg" height="298" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
I opskriften hedder nisserene: Knas og Trille og opskriften findes <a href="http://www.filcolana.dk/da/opskrifter" target="_blank">her</a>.<br />
<br />
Ihhh. Hvor jeg glæder mig til at give pigerne nisserne.<br />
<br />
<br />
<br />Hannehttp://www.blogger.com/profile/05553213331509535848noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2475618417299412766.post-35631817389742752102014-10-28T17:11:00.000+01:002014-10-28T17:11:42.385+01:00Lidt sødt til kaffenHar lyst til kokos.....<br />
Elsker kokos.... Kokosmakroner, rabarber crumble, chokolade kage med guf, drømmekage med et ekstra tykt lag kokos... <br />
<br />
Men det blev til koksmakroner....<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-cQsHmCHt6dc/U6rEvZtxPtI/AAAAAAAAClU/mq0TaibSmSs/s1600/Kokosmakroner+ramme.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-cQsHmCHt6dc/U6rEvZtxPtI/AAAAAAAAClU/mq0TaibSmSs/s1600/Kokosmakroner+ramme.jpg" height="428" width="640" /></a></div>
<br />
Jeg fandt min fødselsdagsgave frem ( Jeg fik bogen "Den økologiske bager" af mine kollegaer) for at finde den opskrift på kokosmakroner som jeg ville bage denne gang.<br />
<br />
<h4>
Kokosmakroner</h4>
250 g fint kokosmel<br />
250 g rørsukker<br />
150 g æggehvider<br />
<br />
100 g mørk chokolade<br />
<br />
Rør kokosmel og rørsukker sammen, tilsæt æggehviderne, og rør massen godt sammen. Kom massen i en sprøjtepose, og sprøjt ca. 10 små fine kokosmakroner ud på en bageplade med bagepapir. Du kan nu også sætte toppene på pladen med en stor ske.<br />
<br />
Bag toppene ved 225 grader i 8-12 minutter, til der er let gyldne. Flyt dem over på en bagerist, og lad dem køle helt af.<br />
<br />
Temperer chokoladen, og dyp toppene i chokoladen.<br />
<br />
Mums... Hvor de smager godt til en lille kop kaffe.<br />
<br />
God dag til alle.Hannehttp://www.blogger.com/profile/05553213331509535848noreply@blogger.com2