fredag den 4. maj 2012

Torsdaghygge

I aftes sad vi på terrassen og spiste lækre hjemmebagte tortillas. En opskrift jeg har haft kig på gennem længere tid og i går skulle det være.

Uhmmmm…. De var lækre. Vi fik krydret oksekød i, sammen med frisk spinat, tzatziki og tomater. Et godt glas rødvin til og bededagsferie var skudt i gang.


Urtekrams bløde tortillas

8 tortelillas

4 æg
100 g majsmel
60 g fuldkornsrismel
¼ tsk. havsalt
3 spsk. olivenolie
4 dl vand
Olivenolie til stegning

Pisk alle ingredienserne sammen til en jævn dej.
Hæld 1 dl på en varm pande med lidt olivenolie på.
Bag tortillaerne et par minutter på hver side.
Nyd dem lune med fyld efter eget valg.

Dagen i dag står på lidt af hvert, bl.a. rengøring. Køkkenskabene skal have en tur i alle krogene.

Nu vil vi hygge med barnebarnet i haven.


God bededagsfredag til jer:-)

1 kommentar:

  1. Hvis du overvejer porcelænsmaling - så overvejer jeg kraftigt Urtekrams bløde tortillas - mums de ser lækre ud.

    SvarSlet

Tak fordi du giver dig tid til at lægge en kommentar.